학위논문

졸업생 학위논문

유기농 배추와 세척탈수 천일염으로 제조된 김치의 항암 및 항비만 효과

작성자
grad
작성일
2021-10-13 11:29
조회
306
논문제목(영문) :  유기농 배추와 세척탈수 천일염으로 제조된 김치의 항암 및 항비만 효과


저자 : 유정
과정 :  박사
졸업연도 : 2021
학과 : 생명과학과
전공 : 식품생명공학
지도교수 : 박건영